C’est quoi, une AMAP ?
C’est génial ! C’est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. En gros c’est un regroupement citoyen et paysan, sous forme associative, pour s’affranchir des intermédiaires dans notre consommation, rendre accessible des produits locaux et bio, créer du lien avec les paysannes et paysans et soutenir les fermes en agriculture paysannes.
C’est quoi, l’agriculture paysanne ?
L’agriculture paysanne permet à un maximum de paysannes et de paysans ré-partis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier, en produisant sur une exploitation à taille humaine une alimentation saine et de qualité, accessible à tous et toutes, sans remettre en cause les ressources naturelles de demain. Elle participe avec les citoyennes et les citoyens à rendre le milieu rural vivant et à préserver un cadre de vie apprécié par toutes et tous.
C’est quoi, les motivations de chacun de s’investir dans l’AMAP ?
Un échange informel et intéressant sur les motivations de chacun à s’investir dans l’AMAP a été discuté lors de l’une de nos réunions annuelles : découverte de nouveaux légumes et recettes, gain de temps, très bonne qualité nutritive des aliments, prix constant et intéressant sur toute l’année, moments de rencontres et ambiance sympathique, aide aux paysans et solidarité, découverte des contraintes du monde agricole, circuit court entre le producteur et le «consomm’acteur »…
Pourquoi faut-il s’engager avec un contrat ?
Le contrat, pour le consommateur, c’est un engagement à consommer chaque semaine des produits sains issus de l’agriculture locale. Pour le paysan, c’est la garantie d’un revenu stable dans le temps et une avancée sur la trésorerie utile aux investissements sur la fermes.
Quand est-ce que les contrats sont renouvelés ?
Le renouvellement des contrats est évidemment dépendants des périodes de production mais aussi fonction de contraintes administratives pour l’obtention de certaines aides ou tout simplement de l’historique de notre AMAP.
Difficile de s’y retrouver d’une année sur l’autre, d’un produit à l’autre, du coup, nous avons créé ce calendrier de renouvellement des contrats.
Pourquoi ne pas pouvoir choisir ce qu’il y a dans le panier ?
En AMAP, on ne choisit pas ce qu’on a dans le panier de légumes, car ce n’est pas un drive paysan ! Le panier est composé par les paysans afin de coller aux réalités de production et d’éviter le gaspillage alimentaire sur la ferme. Pour le consommateur, cela permet de découvrir de nouveaux légumes et d’échanger sur les façons de les cuisiner. Et si vous n’aimez pas quelque chose ou êtes allergiques, des ajustements sont toujours possibles, c’est l’avantage d’être en lien direct avec celles et ceux qui produisent ce qu’il y a dans le panier.
Que se passe-t-il si je ne peux pas venir récupérer mon panier ?
Effectivement, c’est une bonne question mais pas de problème, il existe plusieurs solutions:
- Une personne de votre entourage peut venir chercher votre panier. Il suffit qu’elle indique aux permanents en charge de la distribution du mardi, qu’elle vient à votre place en donnant votre nom.
- Le plus fréquent, est de faire un échange avec un autre amapien qui à un autre moment ne pourra pas venir chercher le sien. C’est une sorte de bourse d’échange qui se fait notamment au moment des vacances scolaires.
- Si un échange n’est pas possible et qu’une autre personne est intéressée par votre panier, vous pouvez lui céder pour le même prix que vous l’avez payé.
- Exceptionnellement, il est possible de demander aux permanents de laisser votre panier à la Maison de Habitants (petit local derrière l’accueil) à condition que vous veniez le chercher le lendemain matin (mercredi). Au delà de 12h.00, il sera récupéré par la MdH.
- Enfin, si aucune des solutions ci-dessus n’est possible, vous pouvez faire don de votre panier à la MdH qui en fera bon usage avec les usagés de la structure ou le donnera à des personnes dans le besoin.