La viande de Christeline (notre contact) et de tout plein d’autres…
Notre producteur de viande est une ferme collective, la ferme de Sainte Luce, située dans le Beaumont
(limite Isère et Hautes-Alpes).
(limite Isère et Hautes-Alpes).
Rendre l’agriculture biologique et paysanne vivable et équitable, économiquement mais aussi socialement est un principe directeur à Sainte-Luce.
Ils produisent entre autre de la viande de porc.
Une cinquantaine de cochons sont élevés par an. Ils sont achetés après le sevrage par lots de dix (il y a toujours trois lots d’âge différent), et sont élevés en plein air dans une très jolie parcelle située à Quet-en-Beaumont à quelques kilomètres de Sainte-Luce. .
Pour en savoir plus sur le fonctionnement de l’AMAP (contrats, paiement…).
Cette page du site internet de l’AMAP Les Paniers de Rolland a été mise à jour: le 28/11/2023