Autrement dit :
Une AMAP est l’association volontaire d’un groupe de consom’acteurs et d’un (ou de plusieurs) producteur(s) prêts à entrer dans la démarche.
Ils établissent entre eux un contrat en définissant la durée, la diversité et la quantité de denrées à produire pour la saison, la fréquence des distributions et le prix des produits.
Les produits sont variés. Ce qui permet aux consom’acteurs de consommer des produits différents durant toute la saison, et de limiter les risques liés au problèmes climatiques ou de production.
Contrairement à la grande distribution, les consom’acteurs acceptent de manger des produits un peu moins « esthétiques » mais plus sains.
Les consom’acteurs recherchent des aliments produits dans le respect de l’Homme, de la biodiversité et du rythme de la Nature.
Ce principe permet au producteur de diminuer le prix des produits et de distribuer la totalité de sa production.
Les méthodes de culture et d’élevage s’inspirent de la charte de l’agriculture paysanne.
Le prix du panier est fixé de manière équitable: il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur.
Il est souvent proche de celui d’un panier composé de la même manière en grande surface, tout en ayant une qualité nutritionnelle et gustative supérieure.
Alors ? Prêt.e à nous rejoindre ?
Cette page du site internet de l’AMAP Les Paniers de Rolland a été mise à jour: le 21/12/2021